校園食堂迎家長 緊密監(jiān)督促提升

夫食為民天，民非食不生矣。學(xué)校食堂的食品是否安全，一直是家長們格外關(guān)心的話題。日前，小學(xué)部“家委會膳食委員”走進(jìn)食堂，深入了解學(xué)校飲食衛(wèi)生情況。

周翠芝校長、朱偉明主任、學(xué)校餐飲公司負(fù)責(zé)人及家長代表出席本次活動

周校長在活動致辭中說到：學(xué)校始終堅(jiān)持“既要吃得飽，還要吃得好，更要吃得安全”的原則，學(xué)校會始終跟家長是站在同一戰(zhàn)線上的，非常歡迎家長的監(jiān)督。

朱主任就食堂衛(wèi)生管理情況、食材采購環(huán)節(jié)、飯菜加工流程等幾個(gè)方面家長代表做了詳細(xì)地介紹。北大培文學(xué)校使用的原材料均源于大宗物品采購，嚴(yán)格按規(guī)定運(yùn)作。學(xué)生菜譜是由專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)平衡膳食營養(yǎng)寶塔標(biāo)準(zhǔn)制定，每周七天不重樣，而且經(jīng)常調(diào)整，加入新菜。

現(xiàn)場家長提出問題，學(xué)校與餐飲公司負(fù)責(zé)人對家長提出的問題一一作出解答。

俗話說，百聞不如一見。在餐飲公司的帶領(lǐng)下，家長們一一進(jìn)入食堂內(nèi)部參觀。

家長換上一次性衣服，帶上口罩帽子準(zhǔn)備進(jìn)入食堂

家長在對碗筷、盤子進(jìn)行檢查

朱主任在給家長介紹食堂飯菜保溫系統(tǒng)

家長觀摩餐具的清潔及消毒

家長們進(jìn)入食材清洗間

家長們來到了食材及材料貯存間

參觀結(jié)束后，家長在食堂與學(xué)生共進(jìn)晚餐，互相商討評價(jià)菜品質(zhì)量。

北大培文學(xué)校定期會組織家委會參與學(xué)校食堂管理，監(jiān)督食堂的各環(huán)節(jié)流程，確保孩子們吃得更營養(yǎng)更健康。“家長進(jìn)食堂”是家?；顒拥挠忠恍屡e措，學(xué)校就家長提出的意見會持續(xù)深入地改革與完善，家校攜手為學(xué)生的健康成長保駕護(hù)航。